Hotel/Motel/Restaurant Management

ホテル/モーテル/レストラン経営学。ホテルやレストランなどの経営に関するあらゆることを勉強する学科で、この学科を設けている大学の多くが、キャンパス内に疑似ホテルや疑似レストランの施設を持っています。大学によっては、実際に一般人向けに営業しているホテルやレストランを持ち、学生たちはキャンパス内にいながらにして、実地訓練を受けることができます。Cornell University やUniversity of Nevada、Las Vegas ( カジノで名高いホテルの林立する町にあります)、Paul Smith College( アメリカではさほど有名ではないが、ホテルに関しては日本で名が通っています)などで学ぶことができます。

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タグ :  カテゴリ:スクールカタログ用語  最終更新:2011/08/26

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